BRIOIX
D·O GAUDÍ
Pan brioix brunells torrat, mascarpone citrico, cogombrets en vinagres, salsa sweet chili, truita fumada rooftop smokehouse!
- Gluten
- Pescado
- Lácteos
- Soja
15,5€
D·O SANDO
Pan brioix brunells torrat, pit rostida, salsa vitello tonnat, ou cuit, tàperes, ruca!
- Gluten
- Huevos
- Lácteos
- Mostaza
13,5€
NIPPON FRENCH TOAST
Pa brioix brunells caramel·litzat, formatge mascarpone, banana i atzavara de miso blanc.
- Gluten
- Lácteos
- Soja
10,5€
FOCÀCIES
CASA CALVET
Focaccia torrada, burrata, pesto sense all, emulsió de panses, i ruca.
- Gluten
- Lácteos
12,5€
D·O CHICHARRÓN FUMAT
Focaccia torrada, formatge fresc, tomàquet confit, llardon rooftop smokehouse, ruca.
- Gluten
- Lácteos
13,5€
TORRADA MASSA MARE
PA TUMACA AMB PERNIL
Xusco brunells, tomàquet ratllat, Pernil, i AOVE.
- Gluten
6,5€
XUSCO DE HUMMUS I VENTRESCA
Pa xusco brunells, hummus casolà, pebrot rostit, tomàquet confitat, ventresca i ruca.
- Gluten
- Granos de sésamo
11€
AVOCA D·O TOAST
Xusco brunells, formatge crema, alvocat laminat, pipes de carbassa, emulsió de sesam i tirabec.
- Gluten
- Lácteos
- Granos de sésamo
8,5€
XUSCO D'ALBERGÍNIA
Xusco brunells, albergínia escalivada, formatge feta, sèsam i herbes fresques.
- Gluten
- Lácteos
- Granos de sésamo
8,9€
SWEET PUMPKIN
Xusco brunells, formatge burrata, ruca, carbassa confitada en almívar de taronja, canyella i grans de cafè D·O.
- Gluten
- Lácteos
10€
BOWLS
GRANOLA BOWL
Iogurt natural el pastoret, granola, banana, raïm, arandano, atzavara, gerds, llavors de sesamo, menta fresca.
- Gluten
- Lácteos
- Frutos de cáscara
- Granos de sésamo
- Nueces
8€
AÇAI BOWL
Açai, banana, arandano, gerds, granola, baies de goyi, llavors de sèsam i rosella, atzavara, menta fresca.
- Gluten
- Lácteos
- Frutos de cáscara
- Granos de sésamo
- Nueces
8,5€
CHÍA BOWL
Xia, llet de civada, fruits vermells, platà.
- Gluten
7€
ROASTED
CROISSANT ROAST
Croissant brunells, formatge gouda, pernil i ruca.
- Gluten
- Lácteos
5,5€
WRAP D·O
Wrap, pollastre rostit, bacó, cheddar fumat, tomàquet sec, ruca, ou remenat, salsa d'alvocat i salsa de chipotle.
- Gluten
- Huevos
- Lácteos
11€
ROAST PITA
Pan de pita, Jamon york, queso gouda, queso azul y chimichurri.
- Gluten
- Lácteos
- Frutos de cáscara
- Granos de sésamo
- Mostaza
- Cacahuetes
- Apio
- Nueces
7,5€
GREEN FRESH
RED QUINOA
Quinoa vermella, remolatxa adobada, parmesà, hummus, emulsió d'alvocat, tirabecs, edamame, vinagreta d'api, mostassa i fruits vermells acompanyat de focaccia.
- Gluten
- Lácteos
- Granos de sésamo
- Apio
14€
UDON POP UP
Amanida freda d'udon, salsa sweet chili, spaghetti pastanaga crua, edamame, cogombre, tirabec i herbes.
- Gluten
- Lácteos
- Granos de sésamo
- Apio
15€
ZUCCHINI SALAD
Calabacín crudo en spaghetti, vinagreta de avellanas tostadas, pechuga de pollo, queso feta y huevo.
- Huevos
- Lácteos
- Frutos de cáscara
- Nueces
13,3€
CAFÈ D'ESPECILITAT TORRAT A ALTEA DORIGENCOFFEE.ES
